Hotel München Glossar: Dampfnudel

Dampfnudel, eine in Milch und Fett gedämpfte Hefenudel, die im Dampf mächtig aufgehen und dann mit Vanillesauce serviert werden. Eine Delikatesse, die man nicht versäumt haben sollte zu probieren, auch wenn es eine Kalorienbombe ist. Einfach nur phantastisch.
Die traditionelle Mehlspeise der süddeutschen Küche, gibt es mit und ohne Füllung. Das Wort "Nudel" ist eine Abwandlung von Knödel. Es ist umstritten, ob der Ursprung der Dampfnudel in der bayerischen oder der Pfälzer Küche liegt. Da ich eigentlich Pfälzerin bin, tendiere ich eher zur Pfalz. ;-)




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Hotel München Glossar: Kammerspiele

Die Kammerspiele München, in der Maximilianstrasse gelegen, sind sehr geschichtsträchtig. Gegründet wurden sie 1911 als privates Theater, doch heute finden die drei Spielstätten regen Zuspruch in der Öffentlichkeit. In den 1920er Jahren waren sie die wichtigste deutschsprachige Bühne außerhalb von Berlin und sogar Berthold Brecht inszenierte hier seine Stücke. Im Moment werden hier unter Anderem Stücke von Kafka, Fadalla und Tschechov gespielt.

Bauernhof -und Wintersportmuseum

Am schönen Schliersee errichtete 2007 der bekannte Skistar und zweifache Olympiasieger Markus Wasmaier ein altbayrisches Bauernhausdorf. Aus einer Idee, einen alten verfallenen Bauernhof abzutragen und zu restaurieren, entstand nach 10 jähriger Planung und Bauzeit das Museum. Auf rund 60000 qm sind derzeit 6 Höfe und mehrere Wirtschaftsgebäude aus dem 18. Jahrhundert angesiedelt.

Breitensteinstr. 14d
83727 Schliersee
Tel.: 0802671669
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