Hotel München Glossar: Donisl

Das „Donisl“ am Marienplatz ist schon fast eine Institution in München und ein wunderbares Beispiel für Individualgastronomie. Im Jahre 1715 wurde die kleine Weinschänke, die 1315 aus einem Kornmesserhaus entstand, nach Erteilung des Rechts zum Bierausschank für den Wirt Max List, die "Reale Bierwirtschaft Zur alten Hauptwache". Den noch heute gebräuchlichen Namen "Zum DONISL" prägte der Volksmund nach dem Bierwirt Dionysius Haertl, der von 1760 bis 1775 seine Gäste so gut bewirtete, dass sein Vorname zum Namen des Gasthauses wurde. Hier kann man ab 9 Uhr früh bayerische Spezialitäten genießen. Kein Gericht kostet über 7,95 €.
Vom Hotel Monaco aus sind Sie in ca. 15 Gehminuten beim Donisl.


Hotel München Bild vom Donisl



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Hotel München Glossar: Leberkäse

Leberkas ist eine typische bayrische Spezialität und ist ein ganz wichtiger Bestandteil der Münchner Brotzeit. Er besteht aus Schweinefleisch, Muskat, Salz und Pfeffer, sowie verschiedenen Gewürzen. Man bekommt ihn in München an jeder Ecke und hat die Wahl ihn entweder mit süßem oder scharfem Senf zu genießen. Kleiner Tipp: warm schmeckt er am besten!
Der Leberkäse hat also weder mit Leber noch mit Käse etwas zu tun, er rührt daher, da das Fleischbrät in einer Kastenform zu einem Leib gebacken wird.

Hotel München Glossar: Berolina Brunnen

Der Berolina Brunnen (Berolina stammt aus dem Neulateinischen und ist der Name für Berlin) ist in einer kleinen Parkanlage an derJohann-Fichte-Straße 14 in 80505 München-Schwabing zu finden. Gestaltet wurde er 1980 von dem Bildhauer Andreas Rauch. Als Symbol der über viele Jahre getrennten Stadt Berlin trennt die Figur mit ihrer Hand den aufsteigenden Wasserstrahl. Das Wasser des Brunnens dient zur Abkühlung und kann auch als Trinkwasser verwendet werden.

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