Hotel München Glossar: Hendl

Das gute Grillhähnchen oder im Osten Deutschlands auch Broiler genannt, wird besonders zur Sommerzeit in allen Biergärten knusprig gegrillt, serviert.
Das Suppenhendl, also Suppenhuhn bereichert im Winter den Speiseplan. Hervorragend wirkt diese aromatische Suppe bei Erkältungskrankheiten.





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Hotel München Glossar: Hofgarten

Maximilian I, Kurfürst von Bayern, ließ den Hofgarten als Garten der Residenz im Stil der Renaissance zwischen 1613-1617 erbauen. Das Zentrum des Gartens bildet ein Pavillon, der Dianatempel. Die Spitze des Rundtempels ziert eine Kopie der berühmten Bronzefigur der Tellus-Bavaria, die die Reichtümer des Landes Bayerns symbolisiert.
Dieser Garten ist einer der Schönsten im Renaissance-Stil, der erst seit 1780 allen Bewohnern und Besuchern dieser Stadt zugänglich ist. Davor konnten nur die Bewohner der Residenz sich dort verlustieren. In Anregung von Maximilan I. wurde er im Norden der Residenz angelegt. Der kleine Tempel im Zentrum des Gartens wurde im Jahr 1615 errichtet. Die Statue auf dem Tempel ist eine Kopie einer Statue von Hubert Gerhard, die den Namen „Tellus Bavarica“ trägt und im Kaisersaal der Residenz steht.

Hofgarten München

Hotel München Glossar: Café Rischard

Im Frühjahr des Jahres 1883 eröffnete Max Rischart Senior eine Bäckerei in der Ickstattstraße in der Münchner Isarvorstadt. Damals hätte er nicht im Traum daran gedacht, dass einmal fast sechs Millionen Menschen im Jahr in die Geschäfte und Cafés seines Namens strömen würden. Vier Generationen haben sich seither um das Wachsen und Gedeihen von Rischart's Backhaus gekümmert. In Rischards Konditoreien und Backstuben erhalten Sie Brote, Brötchen, Sandwiches, Semmeln, Brezn, Kaffee und Kuchen und eine große Auswahl an Torten, sowie Gebäck der Saison. Kommen Sie in eine der 11 Filialen vorbei und lassen sich verwöhnen - sie werden es nicht bereuen. Mein Lieblingsrischartcafe liegt gleich neben dem Alten Peter auf´m Bergl. Im Sommer kann man schön draußen sitzen.

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