Hotel München Glossar: Jugendstil Wohnhaus

Das farbenprächtige und fein gestaltete Jugenstil Wohnhaus befindet sich in der Ainmillerstraße 22 in  80801 München, im Künstlerviertel  Schwabing. 1900 wurde es erbaut und 1982 nochmals renoviert. So berühmte Architekten und Künstler wie August Endell, Martin Dülfer, Herrman Obrist, Richard Riemerschmid und Hans Eduard von Berlepsch-Valendas halfen alle tatkräftig mit, dass München um 1900 zu einem Mittelpunkt  des europäischen Jugendstils wurde.




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Hotel München Glossar: Millerahmstrudel

Millerahmstrudel ist eine verführerische Mehlspeise. Ein Millerahmstrudel oder Milchrahmstrudel ist ein hauchdünner Strudelteig (den es auch schon fertig zu kaufen gibt) der vorwiegend mit einer fein ab geschmeckten Quarkmasse bestrichen wird.
Für den Guss wird Milch mit Zucker , Vanille und Eier verquirlt und über den Strudel gegossen. Nach 45 Minuten Backzeit im Backrohr ist die Delikatesse fertig. Schmeckt super lecker!

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Hotel München Glossar: Eisbach

Der Eisbach ist der stärkste Bach im Englischen Garten, der von der Isar gespeist wird. Der Verbund an Stadtbächen, die alle Nebenarme der Isar sind, fließt hauptsächlich unterirdisch durch die Münchner Altstadt und das Lehel. Zu Tage tritt der Eisbach nahe dem Haus der Kunst am südlichen Rand des Englischen Gartens. Dort befindet sich auch die bekannte Steinstufe, die ganzjährig eine „stehende“ Welle erzeugt, die fleißig von Surfern und Kanufahrern genutzt wird. Offiziell ist baden und surfen wegen der Unfallgefahr dort verboten. Aber inoffiziell macht sogar das Zusschauen Spaß.

Surfer auf dem Eisbach

 

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