Hotel München Glossar: Leberkäse

Leberkas ist eine typische bayrische Spezialität und ist ein ganz wichtiger Bestandteil der Münchner Brotzeit. Er besteht aus Schweinefleisch, Muskat, Salz und Pfeffer, sowie verschiedenen Gewürzen. Man bekommt ihn in München an jeder Ecke und hat die Wahl ihn entweder mit süßem oder scharfem Senf zu genießen. Kleiner Tipp: warm schmeckt er am besten!
Der Leberkäse hat also weder mit Leber noch mit Käse etwas zu tun, er rührt daher, da das Fleischbrät in einer Kastenform zu einem Leib gebacken wird.





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Hotel München Glossar: Palais Gise

Palais Gise, ein Stadtpalais, auch Palais Arco genannt, in der Prannerstraße 9 wurde um 1760/65 erbaut.
Oberhofbaumeister Carl Albrecht von Lespilliez hat es entworfen. Ab 1731 kam es in Besitz der Grafen von Arco. Für 3300 Gulden kaufte es Friedrich August von Gise. Das Ordinariat München-Freising ist heutiger Besitzer.

Hotel München Glossar: Elisabeth-Kohn Straße

Elisabeth-Kohn-Str. im Stadtbezirk Schwabing-West wurde 2004 nach der in München geborenen und in Litauen ermordeten Elisabeth Kohn benannt. Nach ihrem Jurastudium in München und ihrer Zulassung als Rechtsanwältin 1928 bekam sie als Jüdin 1933 Berufsverbot. Sie war politisch und sozial sehr engagiert. Am 20.11.1941 wurde sie zusammen mit ihrer Mutter und ihrer Schwester nach Riga deportiert und wenig später ermordetet.

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