Hotel München Glossar: Lenbachplatz

Der Lenbachplatz ist ein öffentlicher Platz im Herzen von München, zwischen Hauptbahnhof, Stachus und Odeonsplatz. In seiner Art und Weise ist er ein typisches Baubeispiel für das späte 19. Jahrhundert. Benannt wurde er nach dem Münchner Malergenie Franz von Lenbach. Rund um den Platz findet man eine große Anzahl von berühmten und alten Gebäuden. Um nur einige zu nennen: der Münchner Justizpalast, der Wittelsbacherbrunnen, das Bernheimer Haus, die Neue Maxburg, die Bayerische Börse oder das Künstlerhaus mit seiner auf der ganzen Welt bekannten „Blauen Reiter“ Austellung.




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Bayerische Creme

Bayerische Creme oder Creme bavaoise ist ein klassisches Dessert der gehobenen Küche.
Der Ursprung der Bayerischen Cree lässt sich bis in Jahr 1385 an den HOf Stephans III., Herzog von Bayern Ingolstadt zurückverfolgen. An der Quellen berufen sich auf Stephans Tochter Isabeau, die als Königin von Frankreich eine verfeinerte Variante der aus ihrer Heimat bekannten bayerischen Rahmsulz in der französischen Haute Cuisine etabliert haben.
Basis ist eine Englische Creme (eine im heißen Wasserbad abgeschlagene Creme aus Eigelb, Zucker und Milch oder süßer Sahne), die mit Gelatine gebunden und mit Schlagsahne aufgelockert wird.

Alter Südfriedhof München

Auf dem Alten Münchner Südfriedhof sind viele Münchner Größen begraben, zum Beispiel Carl Spitzweg, Max Pettenkofer, Leo von Klenze, Justus Freiher von Liebig (Begründer der organischen Chemie) und viele mehr. Somit ist ein Spaziergang durch den kleinsten Friedhof Münchens gleichzeitig ein Gang durch die Vergangenheit.
Auf dem Friedhofsareal sind viele Tafeln aufgestellt, die Aufschluss über berühmte Tote und deren Ruhestätte geben.
Der Friedhof liegt in der Thalkirchner Str. 18.
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