Hotel München Glossar: Max-Joseph-Platz

Leo von Klenze und Karl von Fischer waren die Bauherren unter deren Einfluss der Max Joseph Platz im ersten Drittel des 19.Jahrhunderts entstand. Rund um den Platz entstanden zahlreiche historisch bedeutende Gebäude, unter anderen das Nationaltheater, die Residenz und die Hauptpost.
Das junge Königreich Bayern setzte seiner Residenzstadt eine repräsentative Platzanlage, die heute als ein klassizistisches Gesamtkunstwerk angesehen wird.
Zentrum des Platzes ist das Denkmal zu Ehren Max I. Josephs, gegossen von dem Münchner Johann Baptist Stiglmaier.




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Hotel München Glossar: Die Schmalznudel

Das Cafe Schmalznudel am Viktualienmarkt hat Tradition und besondere Öffnungszeiten (von 5 Uhr in der Früh bis 17 Uhr am Nachmittag): Die Verkäufer vom Viktualienmarkt pflegen hier in Aller Herrgotts Frühe ihr Frühstück einzunehmen, ehe sie sich an den Aufbau ihre Stände machen. Nachtschwärmer pflegen hier, nachdem sie die ganze Nacht gefeiert und getrunken haben, einen Imbiss einzunehmen. Schließlich ist die Schmalznudel praktisch das einzige Lokal, das um diese Uhrzeit offen hat. Wenig überraschend: In der Schmalznudel essen alle Schmalznudeln, die ordentlich in Fett getränkt zubereitet werden. Gerade deswegen sind sie wohl bei den Besuchergruppen so beliebt: Die Standlbesitzer benötigen Energie für den Tag, die Betrunkenen etwas gegen den Rausch. Dazu wird Kaffee oder eine Piccolo-Flasche Sekt getrunken.

Hotel München Glossar: Agnes-Pockels-Bogen

Agnes-Pockels-Bogen in Moosach wurde durch Stadtratsbeschluss vom 14. Juni 2007 nach der deutschen Chemikerin und Physikerin Agnes Pockels benannt.Obwohl sie nie studiert hatte und nur die Städtische Oberschule für Mädchen in Braunschweig besuchte, entdeckte sie dennoch als Autodidaktin bedeutende Grundlagen auf dem Gebiet der Ober- und Grenzflächenbespannung. 1882 erfand sie die noch heute benutzte „Schieberinne“ zur Untersuchung von Oberflächen von Flüssigkeiten. 1932 erhielt Agnes Pockels für ihre bahnbrechenden Forschungen zur Oberflächenchemie als erste Frau die Ehrendoktorwürde der Technischen Hochschule Braunschweig  verliehen
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