Hotel München Glossar: Millerahmstrudel

Millerahmstrudel ist eine verführerische Mehlspeise. Ein Millerahmstrudel oder Milchrahmstrudel ist ein hauchdünner Strudelteig (den es auch schon fertig zu kaufen gibt) der vorwiegend mit einer fein ab geschmeckten Quarkmasse bestrichen wird.
Für den Guss wird Milch mit Zucker , Vanille und Eier verquirlt und über den Strudel gegossen. Nach 45 Minuten Backzeit im Backrohr ist die Delikatesse fertig. Schmeckt super lecker!

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Hotel München Glossar: Böfflamot

Ist ein feiner, würziger Rinderbraten, der vorher in Wein oder Essig  gebeizt wird. Mit viel Gemüse wird er langsam geschmort und  ist ein Klassiker in Bayern. Dazu gereicht werden Seviettenknödel oder Semmelknödel und viel gute Sauce. Das Gericht ist auch  unter boeuf a la mode bekannt.

Hotel München Glossar: Olympiastadion

Das Münchner Olympiastadion wurde am 26.Mai 1972 anlässlich der XX. Olympischen Sommerspiele eröffnet. Es besitzt eine Kapazität von 69250 Plätzen. Eine Zeltdachkonstruktion verbindet das Stadion mit den Zugangswegen und dem Olympiapark. Zum ersten Mal wurde auch eine Rasenheizung installiert. Im Olympiastadion fanden die meisten internationalen Sportturniere statt. z.B. die Endspiele der Fußballweltmeisterschaft 1974 und der Fußballeuropameisterschaft 1988. Auch wurden hier drei Endspiele der Champions League ausgetragen. Von 1972 bis 2005 war das Olympiastadion Heimatstadion des FC Bayern München, der dann in sein eigenes Stadion nach Fröttmaning, der Allianz Arena, zog.

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