Hotel München Glossar: Oktoberfestbier

Es wäre doch gelacht, wenn die Münchner Wiesn Wirte für das berühmte und beliebte Oktoberfest nicht ihr spezielles Oktoberfestbier brauen würden. :-)
Demnach wird es selbstverständlich auch nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut, doch weist es einen etwa 6% höheren Alkoholgehalt und einen höheren Stammwürzegehalt auf. Dies passt dann ideal zu den deftigen Wiesngerichten, wie Schweinshaxe oder Hendl. Das Bier eines jeden Wiesn Wirtes weist einen charakteristischen Geschmack auf, wie zum Beispiel das Spatenbräu, welches malzbetont, süffig ist und eine leichte Süße besitzt. Allgemein gilt das Oktoberfestbier als etwas süßer und besitzt einen etwas höheren Kohlensäuregehlat. Daher ist es leichter trinkbar. Ein netter Nebeneffekt ist selbstverständlich die einmalige Wiesnstimmung, also seien auch Sie mit dabei, wenn es wieder heißt: „ Oans, zwoa, g´suffa!!!“.
Für alle Daheimgebliebenden ist auch das beliebte Oktoberfestbier in Flaschen im Getränkemarkt zur Wiesnzeit erhältlich.





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Münchner Wirtshaus im Schlachthof

Das geschichtsträchtige Haus –das „Wirtshaus im Schlachthof„ steht in der Zenettistraße. Regisseur Franz Xaver Bogner drehte dort die legendäre Fernsehserie „Zur Freiheit“.
Unvergessen Ruth Drexel (gest. 02.09.) als Wirtin Paula in der Hauptrolle. Auch Teile der Fernsehserie „Um Himmels Willen“ sind dort entstanden.
Das ehemalige Theater heisst jetzt "Kultur im Schlachthof". http://www.kultur-im-schlachthof.de

Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
U-Bahn (U3/U6): Haltestellen Goetheplatz, Poccistraße und Implerstraße

Hotel München Glossar: Graggenauviertel

Graggenauviertel, so wird das nordöstliche Viertel der Altstadt genannt. Im Westen wird es durch die Wein- und Theatinerstraße abgegrenzt und im Norden ist die Residenz miteinbezogen. Den  südlichen Abschluss machen das Tal und der Marienplatz. Der Name kommt vermutlich von den Graggen (ursprünglicher Name für Krähen). Wenn man das Wort "Graggenau" zerpflückt, so steckt darin der Flurname "Au". Das nördlich angrenzende Gebiet war noch bis zum 18. Jahrhundert als die "Hirschau" bekannt und gehörte den Wittelsbachern als Wildgehege. Man geht davon aus, dass die Graggen, die dort lebten,  dieser Auenlandschaft den Namen gegeben haben (Graggen-Au).

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