Starkbierzeit

Die Starkbierzeit gilt in München als die 5. Jahreszeit (Josephitag/19.März bis Anfang April). Damit niemand in der Fastenzeit hungern muß, haben die Paulanermönche im 18.Jh. das Starkbier, ein kräftiges Doppelbock-Bier erfunden. Etwa ab 1780 wurde die "flüssige Nahrung" auch offiziell ans Volk verkauft. Der Fassanstich mit Politikerderblecken im Salvatorkeller auf dem Nockerberg ist heute ein überregionales TV-Ereignis.




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Hotel München Glossar: Pagodenburg

Die Pagodenburg zählt zum ersten Gartenschlösschen in Nymphenburg. Erichtet wurde dieser elegante Teepavillon auf  Wunsch von Kurfürst Max Emanuel von Joseph Effner im 18.Jahrhundert. Der Name kommt von der Innendekoration, da man hier viele chinesische Götterfiguren, damals unter dem Namen Pagoden bekannt, benützt hat. Die verschiedensten Kurfürsten benutzten die Burg für ihre eleganten Feste in lockerer Atmosphäre. Die Pagodenburg ist ein hervorragendes Beispiel für die Chinamode in Europa Anfang des 18.Jahrhunderts.


Hotel München zeigt das Bild der Pagodenburg München

Reinheitsgebot

Das Reinheitsgebot von 1516 ist eine bayerische Erfindung, auch wenn es heute fälschlicherweise oft als "deutsches Reinheitsgebot" bezeichnet wird. Erlassen wurde es von Hezog Wilhelm IV. auf dem Landständetag zu Ingoldstadt. Es besagt, dass zum Brauen von Bier nur Gerste, Hopfen und Wasser benutzt werden darf. Wahrscheinlich ist dies das älteste Verbraucherschutzgesetz der Welt! Heute darf man nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe benutzen. Das Reinheitsgebot begründet wahrscheinlich auch die Erfolgsgeschichte des bayrischen Bieres.
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