Hotel München Glossar: zutzeln

Eine Weißwurst wird gezutzelt, das Wort kommt von saugen und im italienischen succhiare genannt.
Der Bayer wendet diese Technik beim Weißwurst essen an. Messer und Gabel sind verpönt, diese Delikatesse wir in die Hand genommen
und eben ausgezutzelt!





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